Olio di Oliva

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  1. 13,00 €
    13,00 €

    La tipologia «Monocultivar Caninese» (ottenuta unicamente da olive di varitetà Canino )presenta le seguenti caratteristiche: basso grado di acidità, colore verde smeraldo con riflessi dorati, sapore deciso con retrogusto piccante.

    Ideale per usi a crudo, bruschette, e verdure cotte a vapore

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  2. 7,00 €
    7,00 €

    La tipologia «Classico» è ottenuta (in percentuali variabili dipendenti dall’ annata) tramite le seguenti Cultivar:

    • Canino
    • Leccino
    • Frantoio
    • Maurino
    • Pendolino
    L’olio di questa categoria è classificato come fruttato leggero e presenta un colore colore giallo tendente al verde e basso grado di acidità. Risulta essere un condimento versatile adatto a qualsiasi tipo di pietanza

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  3. Valutazione:
    100%
    15,00 €
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    La tipologia «Premium» è ottenuta partire  dalle seguenti Cultivar: 

    • Canino
    • Frantoio

    La peculiarità di questa tipologia è data dalla lavorazione di olive  totalmente acerbe  con il risultato di ottenere un olio di colore verde intenso e dall’ amaro e piccante particolarmente accentuati. Particolarmente indicato per un utilizzo a crudo su  carni alla griglia e zuppe di legumi

     

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  4. 12,00 €
    12,00 €

    La tipologia «Classico» è ottenuta (in percentuali variabili dipendenti dall’ annata) tramite le seguenti Cultivar:

    • Canino
    • Leccino
    • Frantoio
    • Maurino
    • Pendolino 

    L’olio di questa categoria è classificato come fruttato leggero e presenta un colore colore giallo tendente al verde e basso grado di acidità. Risulta essere un condimento versatile adatto a qualsiasi tipo di pietanza

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  5. 54,00 €
    54,00 €

    La tipologia «Classico» è ottenuta (in percentuali variabili dipendenti dall’ annata) tramite le seguenti Cultivar:

    • Canino
    • Leccino
    • Frantoio
    • Maurino
    • Pendolino 
    L’olio di questa categoria è classificato come fruttato leggero e presenta un colore colore giallo tendente al verde e basso grado di acidità. Risulta essere un condimento versatile adatto a qualsiasi tipo di pietanza

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  6. 40,00 €
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    La tipologia «Monocultivar Caninese» (ottenuta unicamente da olive di varietà Canino )presenta le seguenti caratteristiche: basso grado di acidità, colore verde smeraldo con riflessi dorati, sapore deciso con retrogusto piccante.

    Ideale per usi a crudo, bruschette, e verdure cotte a vapore

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  7. 13,00 €
    13,00 €

    La tipologia «Classico» è ottenuta (in percentuali variabili dipendenti dall’ annata) tramite le seguenti Cultivar:

    • Canino
    • Leccino
    • Frantoio
    • Maurino
    • Pendolino 
    L’olio di questa categoria è classificato come fruttato leggero e presenta un colore colore giallo tendente al verde e basso grado di acidità. Risulta essere un condimento versatile adatto a qualsiasi tipo di pietanza

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  8. 8,00 €
    8,00 €

    La tipologia «Monocultivar Caninese» (ottenuta unicamente da olive di varietà Canino )presenta le seguenti caratteristiche: basso grado di acidità, colore verde smeraldo con riflessi dorati, sapore deciso con retrogusto piccante.

    Ideale per usi a crudo, bruschette, e verdure cotte a vapore

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  9. 13,00 €
    13,00 €

    La tipologia «Classico» è ottenuta (in percentuali variabili dipendenti dall’ annata) tramite le seguenti Cultivar:

    • Canino
    • Leccino
    • Frantoio
    • Maurino
    • Pendolino 
    L’olio di questa categoria è classificato come fruttato leggero e presenta un colore colore giallo tendente al verde e basso grado di acidità. Risulta essere un condimento versatile adatto a qualsiasi tipo di pietanza

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  10. 16,00 €
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    L’ olio «aromatizzato al limone» viene ottenuto tramite la frangitura contemporanea delle seguenti varietà di olive:

    • Canino
    • Leccino
    • Frantoio
    • Maurino
    • Pendolino 
    Con l’ aggiunta di limoni biologici di Sorrento. La fase di gramolazione consente ai limoni di rilasciare il loro caratteristico aroma all’ interno dell’ olio prodotto. Ideale su pesce e crostacei

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